Maria Alebaki est chercheuse à l'Institut de recherche en économie agricole (AGRERI) de l'Organisation hellénique de l'agriculture DIMITRA. Elle est titulaire d'un doctorat en économie agricole de l'Université Aristote de Thessalonique. Ses intérêts académiques se situent dans les domaines du tourisme rural et du vin; comportement des consommateurs dans le tourisme; réseaux de tourisme ; éducation au tourisme; et la perspective de durabilité / résilience du développement du tourisme. Son travail apparaît dans des revues à comité de lecture, des chapitres de livre et des actes de conférence. Son expérience académique comprend également l'enseignement dans des instituts d'enseignement supérieur, ainsi que la participation à des projets de recherche et développement. Elle est actuellement membre auxiliaire de la faculté à la Hellenic Open University ; et l'Université agricole d'Athènes.
Du point de vue de la résilience, le secteur de l’œnotourisme constitue un système socio-écologique complexe qui intègre des éléments matériels et immatériels de l’agriculture, de la fabrication et des services…
